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いわし
レシピ詳細
缶詰のサーディンで☆簡単☆キヌア入り いわし団子 レシピ・作り方
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ayanz
いわし臭さがなく、おいしくいただけます。
材料(2人分)
キヌア(ここでは白黒の2色を使用)
大さじ1
いわし缶詰(油分・塩分なしのもの)
140g
卵
1個
パン粉
大さじ3
みょうが
2個
塩
小さじ1
サラダオイル
大さじ1
こしょう
少々
あさつき
2本
作り方
1
キヌアは洗って3倍の水で約15分にて、水をきっておきます。
2
ボウルに1とつぶしたいわし、卵、みじん切りのみょうがとあさつき、塩、こしょう、パン粉をいれ、よく混ぜます。
3
フライパンを熱してオイルをいれ、ミニハンバーグ状に成形した2を両面こんがり焼いて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
缶詰に塩分が含まれている場合は、塩の量を加減してください。
きっかけ
缶詰のサーディンで、いわしハンバーグ風のおかずを作ってみました。
公開日:2014/03/01
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