缶詰のサーディンで☆簡単☆キヌア入り いわし団子 レシピ・作り方

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ayanz
いわし臭さがなく、おいしくいただけます。

材料(2人分)

キヌア(ここでは白黒の2色を使用)
大さじ1
いわし缶詰(油分・塩分なしのもの)
140g
1個
パン粉
大さじ3
みょうが
2個
小さじ1
サラダオイル
大さじ1
こしょう
少々
あさつき
2本

作り方

  1. 1
    キヌアは洗って3倍の水で約15分にて、水をきっておきます。
  2. 2
    ボウルに1とつぶしたいわし、卵、みじん切りのみょうがとあさつき、塩、こしょう、パン粉をいれ、よく混ぜます。
  3. 3
    フライパンを熱してオイルをいれ、ミニハンバーグ状に成形した2を両面こんがり焼いて、できあがり。

おいしくなるコツ

缶詰に塩分が含まれている場合は、塩の量を加減してください。

きっかけ

缶詰のサーディンで、いわしハンバーグ風のおかずを作ってみました。

公開日:2014/03/01

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カテゴリ
いわし

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