みょうが&しそ入り☆かんたん海苔の佃煮 レシピ・作り方
材料(6人分)
- のり
- 全形6枚
- みょうが
- 2個
- 青シソの葉
- 8枚
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酒
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 青シソとみょうがはみじん切りにします。
小鍋に砂糖、しょうゆ、酒をいれて煮立てます。
-
- 2
-
- 1に、シソとみょうがをいれます。中火で7,8分煮ます。
-
- 3
-
- のりをばらばらにちぎって加えます。弱火にして、水分がなくなり、海苔がすっかりとけたらできあがり。
きっかけ
佃煮に凝っています。今回はシソと冥加で風味を加えてみました。
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