ふわふわ卵と生姜白菜のコンソメにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切り、生姜もみじん切り。
   卵は溶いておく。

2. 2

   お鍋に水を入れ、沸騰させ、生姜、白菜、コンソメをいれ4分程煮る。
   
   溶き卵を入れて10秒ほど火にかけ、ふわふわにする。

3. 3

   別のお鍋に水を8分目入れてそうめんを1～2分茹でる。
   
   ザルでお湯を切って水で洗い、水を切る。

4. 4

   お椀につけ汁を入れ、そうめんは食べるときに付けながら食べます。