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茄子とピーマンと豚こま切れの生姜醤油炒め。 レシピ・作り方

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たいつ03
ご飯がすすむよ＾＾

材料（4人分）

ピーマン
2個
茄子
2本
豚こま切れ
120ｇ
オリーブオイル
30ｍｌ
生姜
20ｇ
醤油
大さじ半分
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作り方

  1. 1
    ナスは細切り、ピーマンも種を取って細切り、しょうがは皮はそのまま千切りにする。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを引いてピーマン、ナス、豚肉、生姜を4分程火が通るまで炒める。
  3. 3
    醤油を入れて10～20秒炒め、味を整えて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特に無し。

きっかけ

茄子とピーマンを頂いたので

公開日：2013/09/25
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関連情報

カテゴリ
なす全般ピーマン
料理名
茄子とピーマンと豚こま切れの生姜醤油炒め

このレシピを作ったユーザ

たいつ03 こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。 写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾

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