赤ワインで。ポークチャップ レシピ・作り方
材料（4人分）
- トンカツ用豚肉 ４枚
- サラダ油 大さじ３
- 塩コショー 適量
- 赤ワイン 50ｍｌ
- ケチャップ 150ｍｌ
作り方
-
1
豚肉は脂身を取って、キッチンペーパーで赤身は水気取り。チェック柄に包丁で筋を切る。
一口大に豚を切り、塩コショーで下味をつける。 -
2
熱したフライパンにサラダ油を引いて、豚肉を2～3分炒める。
赤ワインを入れて蓋をして４分程蒸す。 - 3 火が通ったらケチャップを入れて２～３分、豚がケチャップ色になるまで炒めて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- 赤ワインで。ポークチャップ
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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