グレープフルーツ入り☆野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方

グレープフルーツ入り☆野菜たっぷりミートソース
ayanz
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オイル控えめで作ります。グレープフルーツの苦味が、「ちょっぴり大人の味」の、夏のミートソースです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋にトマト缶、大きめのみじん切りにした野菜とにんにくを入れて強火で煮立て、ひき肉を加えて混ぜます。
  2. 2 野菜がやわらかくなったら、塩、マーマレード、こしょう、バジル、皮をむいて薄くスライスしたグレープフルーツを加え、弱火にして5分ほど煮込みます。
  3. 3 水で溶いたコーンフラワー(かたくり粉でもOK)を混ぜ、とろみがついたらできあがり。

きっかけ

新鮮なグレープフルーツをたくさんいただいたので、料理に使ってみました。

  • レシピID:1640008477
  • 公開日:2013/08/01
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牛ひき肉
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