薬味やご飯のお供に便利☆とうがらし味噌 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
フライパンにサラダオイルを強火で熱し、みじん切りの唐辛子(種は除く）としょうがを炒めます。
-
2
しんなりしたら、味噌と砂糖とごま油を混ぜたものを加え、よく混ぜながら弱火で５分加熱し、水分が抜けたらみじん切りの青シソを加えます。
-
3
シソがなじんだら、できあがり。
暖かいご飯にのせても、薬味代わりに豆腐などにのせてもおいしいです。
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