アレンジ色々!ブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

アレンジ色々!ブロッコリーのペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
37みん
37みん
パスタシリーズ第1弾!
具は好きなものにアレンジ可能!

材料(2人分)

  • スパゲッティ 180g
  • ブロッコリー 1/3房
  • ブナピーなどお好みのきのこ 1/2株
  • ベーコン 50g
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • オリーブ油 大さじ3
  • コンソメ 小さじ1
  • 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブ油とガーリックパウダーを入れ火にかけ、焦げない様にし、香りが移ったらベーコンを入れ、ベーコンに焼き目がついてきたら火を止めておく。
  2. 2 スパゲッティを表示より1分短く茹で、さらにその茹で時間の30秒前にブロッコリーとブナピーを入れて、スパゲッティと一緒に茹で上げる。
  3. 3 フライパンを火にかけ、茹で上がった2と茹で汁お玉1杯弱を入れて炒め、コンソメと塩こしょうで味をつけ、最後に鷹の爪を和える。

きっかけ

パスタシリーズ第1弾!パスタ大好きな旦那さんの為に増やしたパスタレパートリーの中からご紹介!

おいしくなるコツ

フライパンで炒めるので、パスタは表示より短めに茹でると出来上がりがちょうど良い! ブロッコリーやブナピーも茹で過ぎないのがポイント!

  • レシピID:1640007102
  • 公開日:2013/01/30
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カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ
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