胸肉とネギのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をフォークでブスブスさして、7mmくらいの薄切りにしておきます。

2. 2

   ボウルに水30ml、砂糖、塩ひとつまみ（分量外）と鶏肉をいれてもみこんだあと、片栗粉大さじ２を入れて全体にまぶします。

3. 3

   ５ｃｍの長さに切った長ネギをフライパンで焼きます。
   全体的に焼き色がついたら一度取り出します。

4. 4

   フライパンで鶏肉を焼いて
   火が通ったら長ネギを戻し、オイスターソース、醤油、みりんを入れて全体的に絡めたら出来上がりです。