黒酢。鳥肉と木耳のあんかけ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥肉 300グラム
- キャベツ 1/4
- 木耳 50グラム
- クコの実(お好みで) 10グラム
- 黒酢 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- みりん 大さじ2
- ピーマン(大丈夫な方は) 2個
作り方
- 1 木耳は水に入れて戻しておきます。キャベツを洗って切って、レンジで熱して柔らかくします。ピーマンが大丈夫な方は、同様にレンジで熱してください。
- 2 鳥肉を食べやすい大きさに切って、油をひいたフライパンで焼きます。火が通ってきたら、柔らかくなったキャベツも投入。ピーマンを入れる方は、ここでピーマンも投入。
- 3 黒酢、しょうゆ、みりんとクコの実を入れます。5分ほど弱火で煮て、水で溶いた片栗粉を入れます。全体に行き渡ったら、完成！
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- 料理名
- 黒酢で鳥肉、木耳のあんかけ風
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