持ち寄りパーティーに☆かんたん・ミモザ押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・レンコン・しいたけは小さく切ってしょうゆと砂糖・水少々を加えた鍋で煮ておきます。これをまだあたたかい寿司飯に混ぜます。冷めたら、四角い容器にラップを敷いて寿司を入れます。

2. 2

   マッシャーなどで全体をぎゅっと押します。

3. 3

   大皿にひっくり返し、ごまとのりを満遍なくふりかけます。

4. 4

   上から茶漉しなどで茹で卵の黄身をふりかけます。食べやすい大きさに切り分け、みじん切りのあさつきをのせ、できあがり。