豆腐と長ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

豆腐と長ねぎの味噌汁
  • 約30分
  • 100円以下
たいつ03
たいつ03
長ねぎを抜いて離乳食にもなります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋で水を沸騰させて、2cm幅位にサイの目切りにした豆腐、1cm幅に斜め切りした長ねぎを入れて3~4分煮る。
  2. 2 ほんだしを入れて味噌を溶いてお椀に盛って出来上がり♪

きっかけ

我が家の定番の味噌汁です。

おいしくなるコツ

豆腐は「す」が入らないように、長時間煮込まないこと。「す」とは煮込みすぎて豆腐を割るとプツプツが出来る事です。

  • レシピID:1640005760
  • 公開日:2012/10/09
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
豆腐と長ねぎの味噌汁
たいつ03
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