えのきと凍らせ豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 冷凍庫でパックごと凍らせた木綿豆腐を解凍してパックから取り出し、水で洗って水分をよく絞り、食べやすい大きさにちぎっておく。
- 2 鍋に、水・かつおだしの素・石づきを取って半分の長さに切ってほぐしたえのきを入れて沸騰させたら火を弱めて、味噌を加えて溶かし、1を加えて1分ほど煮て出来上がり。
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