具だくさん♪鮭&じゃがいも&豆腐の煮込み レシピ・作り方

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シンプルな味付けで素材のうまみを生かしました♪

材料(2人分)

1切れ
豆腐
1/2丁
もやし
1/2袋
じゃがいも
1個
白菜
2枚
だし汁
1カップ
しょうゆ、みりん
各大1.5

作り方

  1. 1
    鮭はグリルで焼く。
    焦げ目がついたら裏返す。
  2. 2
    豆腐は水気を切って、2センチ角に切る。
    もやしはよく洗う。
    じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
  3. 3
    白菜は洗って、一口大に切る。
    鍋でだし汁を沸かす。
  4. 4
    沸騰したら、じゃがいもを加える。
    煮立ったら、もやし、白菜を加える。
  5. 5
    煮立ったら、豆腐、鮭を加える。
    調味料を加えて5分煮込んだらできあがり☆

きっかけ

余った野菜が大活躍です♪

公開日:2012/07/25

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭&じゃがいも&豆腐の煮込み

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