タラのムニエル香草のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは、塩こしょうして、小麦粉をつける。
   たまねぎは、１センチの輪切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、熱して香りをだして、１のタラを置きこんがりと両面を焼く（６～８分）
   同時に空いたスペースで、たまねぎも塩こしょうして焼く

3. 3

   よく洗って水気をきった香草は、手でちぎる。
   アサツキは、小口切り
   赤紫蘇は、千切りにする。

4. 4

   皿の上にたまねぎを置きその上にタラを置く
   アサツキ・イタリアンパセリ
   コリアンダーをチラシ、一番上に赤紫蘇をのせる。
   コリアンダーの実を横に添える。