我が家のこだわり✿カリサクッな海鮮チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに✿を計量して入れる。

2. 2

   昆布ダシを加えながらダマを作らない様に混ぜる。（生地完成）

3. 3

   海鮮は５ミリ～１ｃｍ角に（好みです）

4. 4

   適宜に切った野菜を入れ生地を半日～１日寝かす。

5. 5

   フライパン又はホットプレートにオリーブオイル＆サラダオイル各大匙１をしき生地を流し弱火～中火で濃い狐色までじっくり焼く。

6. 6

   裏返して生地をﾍﾟﾁｬﾝｺに押しながら同じように焼き上げる。

7. 7

   両面パリっと焼けたら取り出し切り目を入れて盛り付けます。

8. 8

   『つけダレ』
   
   我が家はポン酢大匙３に食べるラー油小さじ１を合わせてます。