かまぼこのシソ衣焼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
つぬきち
かまぼこに衣をつけて焼いたので、ボリュームアップ。手前の4つくらいは衣が余ったので、かまぼこ無しです。そのままでも良いですが、お好みのタレをつけても。
材料（3-4人分）
- 板かまぼこ 80g
- 青ジソ 10枚
- 薄力粉 200g
- かつおだしの素・顆粒 小さじ1弱
- 水 100ml
- 無調整豆乳 100g
- サラダ油 大さじ2
作り方
- 1 かまぼこは12等分にスライスしておく。
- 2 ボウルに薄力粉・かつおだしの素・千切りにした青ジソ・水・無調整豆乳を入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ軽く温め、2のボウルの衣に1のかまぼこをくぐらせ、全てフライパンに並べたら、中火で時々ひっくり返しながら10-15分ほどこんがり焼色がつくまで焼く。
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- カテゴリ
- かまぼこ
- 料理名
- かまぼこのシソ衣焼
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