簡単＆ジューシー♪揚げだし餅×揚げ茄子の小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅は４つに切り、袋の中に片栗粉と一緒に入れて、周りにまんべんなくまぶします。
   余計な粉ははたいて落として下さい。

2. 2

   なすは２～３㎝の輪切りに、オクラは産毛をとって素揚げにします。

3. 3

   中温の油で１の餅を揚げます。
   膨らんできたらひっくり返し、両面が薄いきつね色になるまで揚げます。

4. 4

   餅と野菜を器に盛り、大根おろしと生姜をのせて、熱いうちに麺つゆを回しかけます。
   最後にもみのりをかけて出来上がりです♪