マーボーこんにゃく レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- こんにゃく 350g
- 合い挽き肉（牛挽肉・豚挽き肉でも可） 100g
- 麻婆豆腐の素（丸美屋） 1回分
- 水（付属のトロミ粉用） 120-150ml
作り方
-
1
こんにゃくは波型のカッターなどで食べやすく切っておく。
※スライサーの下部のギザギザになっている部分で押して切りました。表面に隠し包丁を入れたりしても良いです。
- 2 フライパンに合い挽き肉と麻婆豆腐の素を入れ、合い挽き肉の色が変わるまで炒めたら、1を加えてよく絡める。
-
3
麻婆豆腐の付属のトロミ粉に
水を加えて溶き、2に加えて手早く混ぜて、トロミがつくまで
よく煮込んで出来上がり。
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こんにゃくの臭みも消えて美味しかったです。