アレンジ素麺！ごまたっぷり冷やし坦々麺風 レシピ・作り方

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ペコ4672
たれはフードプロセッサーで作れるので、簡単です！ゴマたっぷりで栄養たっぷり。お好みでニンニクやショウガを加えても美味しいですよ。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

素麺
2束
ゴマペースト（なければピーナッツバター）
大２
白ごま
大1
顆粒中華味の素
小１
ごま油
大１
醤油
大１
お酢
大１
ラー油
大１
小口ネギ（飾り用）
適量
もみのり（飾り用）
適量

作り方

  1. 1
    素麺を時間通りにゆで、流水で洗って氷水で冷やす。
  2. 2
    ネギ・ノリ以外の材料をフードプロセッサーで一気に混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    器に盛って、ネギとノリを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

素麺を入れると水っぽくなるので、たれは濃いめでちょうど良いです。いつもの素麺に飽きたら作ってみて下さいね。

きっかけ

いつもの素麺に飽きてしまったら、漬けダレを変えてみましょう♪

公開日：2012/05/03
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
冷やし坦々麺風素麺

このレシピを作ったユーザ

ペコ4672 こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。 手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。 南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪ 愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎ https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/12 21:14
のりなし、レタスを＋αで添えてみました!家にある材料で美味しくできて家族も「このそうめんの食べ方好きかも！」と言ってくれました＾＾うれしかったです。
kwii39
お野菜たっぷりで美味しそう♪マイページ拝見しましたが、ご妊娠中なんですね。元気なＢＡＢＹちゃんが産まれますように☆嬉しいレポートをありがとうございました！

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