胡麻が香るオクラのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩（分量外）をまぶして揉み、産毛を取ります。
   
   ゴマはフライパンで軽く炒っておく。

2. 2

   ■の調味料を混ぜ、フライパンで炒ったゴマを入れておく。
   
   ※その間にお湯を沸かしておくといいですよ。

3. 3

   お湯を沸かし、オクラを２～３分程度茹でます。
   
   茹で上がったら、食べやすい大きさにカットして「２」の調味料に入れて混ぜる。

4. 4

   仕上げに、ゴマ油を入れ混ぜ合わせたら完成です。