シャキシャキ♪簡単★牛しゃぶサラダ レシピ・作り方

シャキシャキ♪簡単★牛しゃぶサラダ
M-and-M
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野菜&お肉で誰でも簡単ボリュームたっぷりサラダのできあがりです♪

材料(2人分)

  • 牛肉 200g
  • 酒、水 各大2
  • 大根 6センチ
  • にんじん 1/3本
  • しょうゆ、酢 大1 1/2
  • 砂糖 小1
  • 豆板醤 少々
  • 白すりごま 大1
  • にんにくのみじん切り 1/2かけ
  • もやし 1/2袋

作り方

  1. 1 にんじん、大根は洗って、皮をむいて、細切りにする。
    もやしはよく洗う。
    牛肉は一口大に切る。
  2. 2 鍋に水を沸かし、沸騰したら牛肉をゆでる。アクをとる。
    火が通ったら、その他のにんじん、大根、もやしも4分くらいゆでる。
  3. 3 すべての調味料を混ぜ合わせておく。
    皿に野菜、肉を盛りつけて、混ぜ合わせた調味料をかけてできあがり。

きっかけ

肉のうまみを閉じ込めました♪

  • レシピID:1640002717
  • 公開日:2011/10/10
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カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
牛しゃぶサラダ
M-and-M
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