餃子の具で　中華風スコッチエッグ レシピ・作り方

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ayanz
もともとは、余った餃子の具で作ったミートローフです。野菜がたっぷり入って、少しの肉でも満足感があります。酢醤油でお召し上がりください。

材料（３人分）

豚挽き肉
２００ｇ
ニラ
１把
キャベツ
５枚
しょうが（すりおろしておく）
大さじ１
ニンニク（すりおろしておく）
１片
塩
小さじ１．５
ごま油
少々
生卵
１個
ゆで卵
３個
パン粉
大さじ３
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    野菜は細かく切り、肉・生卵・パン粉・しょうが・ニンニク・塩・こしょう・ごま油を加えてよく混ぜます。
  2. 2
    小さめのパウンド型に１の半量をいれ、殻をむいたゆで卵を並べ、残りの種をのせます。
  3. 3
    １８０度のオーブンで、３０～４５分焼いて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具をよくまぜて、粘りを出したほうがうまく焼けるようです。

きっかけ

餃子を作ったら、具がだいぶ余ったので、ミートローフに仕立ててみました。

公開日：2011/07/30
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カテゴリ
その他のひき肉スコッチエッグ
料理名
中華風　ゆで卵入りミートローフ

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