リメイクエコ☆残りカレーと餃子の具のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 これくらい微妙に残ったカレー。焦げない程度に煮詰める。

   

2. 2 じゃがいもは蒸す。
3. 3 餃子の具は菜種油を熱したフライパンで炒める
4. 4 カレーの鍋に２を入れ、つぶす。新じゃがなら皮もむかずワイルドに～。ゴロゴロ芋が残ったのがすき。

   

5. 5 ４に３も加え、混ぜる。塩こしょうで味を調える。
6. 6 好きな大きさの小判型に成型し、水溶き小麦粉・パン粉で揚げ衣をつける。
7. 7 フライパンに油を１８０度に熱し、６をきつね色になるまで揚げる。