フライパンでつくる おいものミニケーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
- さつまいも １／２個
- レモン汁 大さじ１
- 薄力粉（ふるっておく） １５０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ２
- さとう 大さじ３
- ミルク ３０ｃｃ程度
作り方
-
1
さつまいもは皮をむいてゆで、粗くつぶしておきます。粉とさとう、レモン汁をボウルに入れ、パン粉状になるよう手のひらで混ぜ合わせます。粗熱がとれたいもを加え、ミルクを混ぜます。
-
2
テフロン加工のフライパンに成形した１を並べ、中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、弱火でふたをして５～７分程度加熱します。
- 3 ふたをとってさらに２分をほと焼き、できあがり。
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- その他の焼き菓子
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- さつまいもとレモンのミニケーキ
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