マグロカツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの刺身の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩・コショウで下味をつけたら、小麦粉、とき卵、パン粉の順でまぶす。

2. 2

   多めの油で１のマグロを揚げるように炒め、まんべんなく美味しそうな焼き色をつける。

3. 3

   ２のマグロを食べやすい大きさに切り分け、器に盛ったら、上からタルタルソースをかける。
   好みでレモンを絞っていただく。