セロリ嫌いのミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルとミジン切りのニンニクを入れ火をつける
- 2 ニンニクが香ってきたら、みじん切りのセロリを投入
- 3 続いてひき肉を入れ、塩コショウ（分量外）する
-
4
火が通ったら、オレガノとナツメグを一振り～三振り程度。
トマト缶も加えて、半分に折ったローリエ、コンソメを加え煮立てる - 5 赤ワイン、トマトケチャップ、ウスターソースを加えて、水分がなくなるまで煮こんでいく
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