アクアパッツァ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白身魚は内臓とうろこを取り、塩胡椒する。(切り身を利用しても良い）
ショートパスタは茹でてオリーブオイル（分量外）を絡めておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら白身魚を両面焼く。
- 3 白ワイン、オリーブ、マッシュルーム、ドライトマト、アンチョビ、コンソメスープの素を加えて蓋をして５分ほど煮る。
- 4 ショートパスタを敷いた皿に３を盛り付ける。
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