材料（４人分）
- 卵
- ２個
- だし汁
- ４００ｃｃ
- 醤油
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- 鮭（生、または甘塩）
- ２切れ
- 三つ葉
- １束
- いくら醤油漬け
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- 卵、だし汁、醤油、みりん、塩をよく混ぜて卵液を作る。
-
- 2
- 鮭、三つ葉を入れた容器に卵液を流し入れて、１５分蒸す。
-
- 3
- あら熱がとれたら、いくら醤油漬けをトッピングする。
おいしくなるコツ
ぜひ日本酒のおつまみとしてどうぞ！
きっかけ
友達に教わったレシピをアレンジしました。
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