全卵で作るカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵と砂糖をボウルに入れ良く混ぜる。そこへ薄力粉をふるい入れだまができないよう良く混ぜる。
- 2 牛乳を温め（沸騰させない）１のボウルへ少しず加えて混ぜる。バニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 3 2を鍋に入れ、火にかける。とろみがつくまで絶えずかき混ぜる。後で生クリームを加え、ゆるくなるので固めになるまで火を通す。
- 4 ３をパッドなどにあけ、ラップを表面に密着させて冷ます。
- 5 ４が冷めたら生クリームを七分立てにし、合わせて良く混ぜる。シュークリームに詰めて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- カスタードクリーム
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
