野菜たっぷり豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ニンジン・大根の葉・しょうがをみじん切りにし、塩コショウでいためる、冷ます。

2. 2

   豆腐は、ざるにあげ水気をよく切る。

3. 3

   ボールに豆腐・鶏肉・①・ナツメグ・とき卵を入れよく混ぜてハンバーグの大きさに成型する。

4. 4

   フライパンに大さじ１の油を熱し③をいれ、焼き色を付けてひっくり返し、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼く。