好みで、イカ・ハマグリなどをいてれも、よりいっそう美味しくなります。 スープが残ったら、ご飯をいれて、リゾットにしても、美味しいです。
暖炉のそばで、南フランスを夢見て、秋の魚介類がたっぷりはいったスープで、心を温めましょう。
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