北海道のじゃがいも北あかりで、ころころコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも（北あかり） 中３個
- 玉ねぎ １個
- 合びき肉 １００ｇ
- 塩・コショウ 適量
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
作り方
-
1
ジャガイモは、皮をむき適当な大きさに切り、レンジ強8分
熱いうちに、マッシャーで、つぶす。 -
2
玉ねぎは、みじんぎりにして、合びき肉と一緒にフライパンでいためて、塩コショウで、味を濃い目につけるて１と混ぜる
４㎝の球にまるめる -
3
小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつけて、160度のサラダ油で衣が色つく程度に揚げる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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- 料理名
- コロッケ
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写真は、コーン入りです。