豆腐皮と白菜のカレー炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 豆腐皮は解凍して5～6㎝長さで5～6㎜幅の細切り。白菜は白い部分と葉に分け、白い部分は繊維に沿って5㎝長さで5㎜幅の細切り。葉は小さめのひと口大に切る。
- 2 ニラは茎のかたい部分は刻み、やわらかい部分は2㎝長さに切る。ハムは半分に切ってから6～7㎜幅の細切り。〇印を合わせ混ぜておく。フライパンにオリーブ油を熱して白菜の白い部分を炒める。
-
3
しんなりしてきたら豆腐皮と白菜の葉・ハムを入れて炒める。白菜の葉がしんなりしてきたらニラを加えて混ぜ、合わせた〇印をまわし入れる。汁気が少なくなるまで炒め、味をみて塩で調える。
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