腸活にも良い「スナップエンドウの白あえ」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・スナップエンドウは、筋をとる。
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2
スナップエンドウを茹でる。
→鍋にお湯を沸かし、ティースプーン1杯の塩（分量外）を入れて混ぜる。
スナップエンドウを加えて、1分茹でる。
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3
冷水にとり、半分に開いて水気をしっかり切る。
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4
ボウルに、豆腐、みそ、塩麹、砂糖を混ぜ合せる。
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5
3、4をそれぞれ器に盛りつけ、白いりごまをふる。
-
6
混ぜながら、食べてくださいね♩
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・塩麹、味噌を使って、腸活にも良い！
・ほんのり甘くて、優しい味わいです。