白菜とあさりとベーコンのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と白い部分に分け、葉はざく切り、白い部分はひと口大のそぎ切り。長ネギは5㎜幅の斜め輪切り。ベーコンは5㎜幅の細切り。

2. 2

   フライパンにチューブでバター1/3を熱して白菜の白い部分と長ネギを炒める。バターがまわったら冷凍あさり・ベーコン・にんにくを加え、酒を振りかけて炒める。

3. 3

   全体に火が通たら白菜の葉を加えて炒め、しんなりしたら醤油を加え混ぜて調味する。味をみて足りなければ塩で調える。