レンジで茄子の蒸し煮だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを一口サイズ、生姜は千切りに切る。

2. 2

   耐熱容器にナスを半分入れて600Wで4分加熱。残りのナスも同じ様に加熱。

3. 3

   加熱している間、鍋に調味料、水を入れ中火で煮詰める。沸騰してから1分ほど煮詰めておく。

4. 4

   加熱した茄子に煮詰めた汁をかけて冷ます。

5. 5

   食べる前に鰹節と青ネギをかける。