新じゃがと枝豆のチリマヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃが(ふつうのじゃが芋でもOＫ) 小2個(150g)
- 冷凍枝豆 さや付きで70g(豆だけで35g)
- 〇マヨネーズ(ハーフ使用) 大さじ1
- 〇チリパウダー 2～3つまみ
- 〇レモン汁(ポッカレモン使用) 3～4滴
- 塩 少々～お好みで
作り方
-
1
じゃが芋はピーラーで皮をむき、1㎝角くらいに切る。ラップになるべく重ならないように包んでレンジ600wで2～3分加熱して火を通す。冷凍枝豆は解凍してさやから豆を出す。
-
2
ボウルに〇印を合わせて混ぜ、１のじゃが芋と枝豆を加えて和える。味をみて足りなければ塩で調える。
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(新じゃがががなければじゃが芋でOK)