白菜とハムのあんかけオムレツ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
白菜は7～8㎜角に切る。ハムは粗みじん切り。小葱は小口切り。フライパン(20㎝使用)にゴマ油を熱して白菜を炒める。火が通ったらハムを加えてさっと炒め、ほんだしを加え混ぜる。
- 2 ボウルに卵を割りほぐし、炒めた白菜とハムを加えて混ぜる。空いたフライパン(20㎝使用 ※コツ参照)をさっと洗って拭き、少量のゴマ油(分量外)を熱して卵液を流しいれる。
-
3
大きく混ぜて半熟状になったら形を整えて表面を平らにならす。蓋をして弱火で3～4分焼き、裏返して3分焼く(蓋なし)。お皿にとり、空いたフライパンの汚れを拭いて〇印を入れて混ぜる。
- 4 3の〇印を混ぜたフライパンを弱火にかけ、フツフツしてとろみがつくまで加熱する。３のオムレツを食べやすく切り分けて器に盛り付け、餡をかけて小葱をちらす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
食べるときに人数に合わせて切って食べます。