材料（2人分）
- たら
- 2切れ
- 豚ロース
- 100g
- 豆腐
- 1/2丁
- 白菜
- 3枚
- 椎茸
- 大2枚
- 大根
- 1/5本
- ＊昆布だし
- 700cc
- ＊酒
- 大さじ2
- ＊しょうゆ
- 大さじ2
- ＊みりん
- 大さじ2
- 水菜
- 1/4袋
作り方
-
- 1
- 鍋に＊を入れ沸かしておく。
-
- 2
- 大根は５ミリの半月切りにして鍋の1番下に、食べやすい大きさにきった白菜の芯、葉先を重ね1番上に食べやすい大きさにしたたらをのせる。
-
- 3
- 豆腐や水菜、他の具材も入れ火が通るまで加熱してください。
-
- 4
- 薄めの味付けなのでポン酢でどうぞ。
おいしくなるコツ
たらは煮崩れしやすいので上の方がおすすめです。
きっかけ
美味しそうなたらを買ったので。