味付けごぼうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を削いで5センチ幅に切り薄く切ります

2. 2

   鍋に用意した水の半分を入れて砂糖、醤油を入れて煮立てごぼうを入れて味付けします

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて180度に熱しておきます

4. 4

   天ぷら粉に水を足して捏ねたら、味付けしたごぼうを入れて揚げていきます

5. 5

   カリッと挙げられたら油を切ってお皿に盛れば出来上がり