小松菜とあさりの辛子酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇印を混ぜておく。小松菜は洗ってラップに包んでレンジ600wで2分～2分30秒加熱して火を通す。水にくぐらせて水気を絞って2～3㎝長さに切り、もう一度手でぎゅっと握って水気を絞る。

2. 2

   冷凍あさりは耐熱容器に入れてレンジ600wで2分30秒加熱(ラップ無し)。容器を傾けてあさりから出た汁を軽く切り、1の小松菜・合わせた〇印を加えて混ぜる。

3. 3

   今回使ったマルコメの液みそ「料亭の味 貝だし」です。