残り物野菜の皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、人参、大根は食べやすく切る。

2. 2

   鍋に湯をたっぷりの沸かしうどん、ピーマン、人参、大根を加えて5〜6分煮る。

3. 3

   煮汁を捨てて弱火にかけ、汁気を飛ばし
   醤油と塩を加えて1分程炒め、皿に盛り付ける。

4. 4

   鰹節をのせる。