簡単豆苗ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗を食べやすい長さに切ります。私はザクザクっと3等分にします。

2. 2

   豚肉を食べやすい大きさに切ります。1センチぐらい？

3. 3

   お湯を沸かして豆苗をサッと茹でます。

4. 4

   豚肉も茹でます。
   順番が逆だと豆苗が油っぽくなるので注意です。

5. 5

   ザルに上げて湯を切ったら、ボールに入れて、胡麻油と塩で和えます。

6. 6

   盛り付けて完成です。
   豚肉をもう少し小さく切ればよかったです。
   薄味に仕上げていますので、物足りない人はポン酢などをかけて食べても美味しいです。