茹で鶏のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏胸肉がつかるくらいの水、酒、塩を加えて火にかけます。
   鶏胸肉はフォークで全体的に刺しておきます。
   お鍋のお水が沸騰したら、長ネギとお肉を加えます。

2. 2

   再び沸騰したら蓋をして、火を止めて３０分予熱で火を通します。
   お好みの野菜（今回はブロッコリー、ブロッコリースプラウト、オクラ、トマト、きゅうり）を食べやすく切ります。

3. 3

   お肉が冷めたら、１センチ幅に切ります。
   器に野菜、お肉を盛り付けます。

4. 4

   しょうゆ、みりん、砂糖、お酢、にんにくを混ぜ合わせて、たれを作り、回しかけて完成です。
   市販の自分の好きなドレッシングでもおいしいです☆