味噌で作る麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は細く切って水に晒しておきます
- 2 玉ねぎはザクぎりにしておきます
- 3 豚バラ肉は細く刻みます
-
4
フライパンを中火で熱し胡麻油を引き、茄子、玉ねぎを
炒めます。火が通ればお皿に取り置きます -
5
フライパンに豚バラ肉を炒めて火が通れば赤味噌を絡めて、先程の茄子、玉ねぎを入れます
-
6
お皿に盛れば出来上がり
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