焼きトマトのニンニク玉ねぎソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- ミディトマト 2個
- 玉ねぎ 1/6個
- ニンニク 1個
- 醤油 10ml
- 昆布のだし汁 40ml
- みりん 10ml
作り方
- 1 ミディトマトはヘタを取り半分に切る。
- 2 200度のオーブンで10分程焼き皿に移す。
- 3 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
-
4
フライパンに
昆布のだし汁、みりん、
醤油を入れ煮たたせ、 - 5 みじん切りにした玉ねぎとニンニクを加えて2〜3分弱火で煮詰める。
- 6 熱々のまま焼いたトマトにかける。
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豆腐などにかけても美味しいと
思います。