唐揚げリメイク☆唐揚げとナスのおろし煮☆ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 唐揚げ
- 8個
- ナス
- 2本
- めんつゆ
- 100cc
- 水
- 200cc
- 砂糖
- 小さじ1と2分の1
- 大根
- 10センチ
- 片栗粉
- 小さじ1強
- 水(とろみ用)
- 小さじ1強
作り方
-
- 1
- ナスを乱切りし、水にさらします。耐熱皿にクッキングシートをひき、ナスを並べ、サランラップをして500Wで4分加熱します。
唐揚げは一口大に切ります。
大根はおろしておきます。
-
- 2
- 鍋にめんつゆ、水、砂糖、大根おろしを入れ煮立たせます。煮立ったらナスを加え、さらに3分煮ます。
一旦火を止め、水でといた片栗粉を加えて混ぜとろみをつけます。
-
- 3
- また火をつけて、唐揚げを加えてまぜ、よく絡ませたら完成です。
きっかけ
残った唐揚げを使ったら、簡単でおいしかったので。
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