簡単おつまみならこれ!やみつききゅうり♡ レシピ・作り方

簡単おつまみならこれ!やみつききゅうり♡
  • 約15分
  • 100円以下
Sumi+na☆
Sumi+na☆
居酒屋等でも定番のやみつききゅうりですが、我が家では白ごまたっぷりでいただきます('ー'人)安価で簡単!あと1品足りない時にどーぞ☆

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • ごま油 小 2
  • 薄口醤油 小 1/2
  • 小 1/2
  • 鶏ガラのもと 小 2
  • 白ごま 大 1〜2
  • 鰹節 1袋

作り方

  1. 1 きゅうりを洗い、まな板に乗せ、分量外の塩を適量振り、板ずりをする
  2. 2 1のヘタを取ったら、小さめの乱切りにする
  3. 3 ボウルにごま油,薄口醤油,塩,鶏ガラのもと,白ごまを入れ混ぜ合わせる
  4. 4 3に2を入れて混ぜたら冷蔵庫で10分程冷やして味を染み込ませる
  5. 5 4に鰹節をかけて完成

きっかけ

飲食店でやみつききゅうりにやみついたので、自宅でも再現したくて。 長男が白ごまの食感が好きなので、いつもたっぷり混ぜています(^O^)

おいしくなるコツ

胡瓜のトゲやブツブツは、硬くて鋭い程新鮮ですが、食感を良くする為にも板ずりはしておきましょう☆ 乱切りは小さめの方が味が染みやすく、お子様も食べやすいです。

  • レシピID:1630012384
  • 公開日:2021/03/14
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カテゴリ
きゅうり100円以下の節約料理簡単夕食簡単おつまみ中華スープ・鶏ガラスープの素
関連キーワード
時短 節約 低カロリー やみつき
料理名
やみつききゅうり
Sumi+na☆
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