豚肉と大根の炒め煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、弱めの中火で豚肉を広げながら炒め、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

3. 3

   大根を加えてさらに炒める。

4. 4

   ★を入れ、ふたをして弱火～中火で１０分ほど煮る。

5. 5

   ふたを取り、煮汁が多い場合は火を強めて水分をほどよく飛ばしてできあがり★